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広東料理には欠かせない
黒豆を発酵させた調味料
トウチ

黒豆に塩を加えて発酵させ、半乾燥させた調味料です。永川トウチとの違いとして、陽江トウチのほうが水分が少なく醤油を使用していないのが特徴です。塩辛さと風味が強いですが、アミノ酸などのうまみ成分を多く含み、料理にまろやかなコクとふくよかな香りを持たせることができます。広東料理のスペアリブのトウチ蒸しや四川料理の麻婆豆腐など、中華料理には欠かせない調味料です。

【常温便】トウチ 250g|調味料

商品コード:
1170401000

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関連カテゴリ:
農産物 > 大豆加工品
調味料 > 一般調味料 > 発酵調味料
商品別特集 > 中華調味料特集

ご購入の前に

原産国 中国
原材料 大豆、食塩(原材料に大豆を含む)
内容量 250g
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:225kcal
たんぱく質:27.2g
脂質:3.9g
炭水化物:19.7g
食塩相当量:7.89g
保存方法 冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限 製造日より540日
アレルゲン 大豆

※仕入れ状況により仕様が多少変更する可能性がございます。
※基本営業日AM5時までの注文で当日発送、AM5時以降の注文は翌営業日に発送いたします。ただし自社配送と在庫が連動している関係で欠品が生じる可能性がございます。その際は弊社よりご登録のメールアドレス宛に、改めて連絡させていただきます。

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