幅広い業界・業種のお客様にご利用いただいています!
野球場
客船
介護施設
水族館
健診センター
ゴルフ場
こんなご要望ございませんか?
- ✓ メニューにおいしい中華を取り入れたい
- ✓ メニューのバリエーションを増やしたい
- ✓ トレンドを反映したメニューを出したい
- ✓ オリジナリティのあるメニューで他社に差をつけたい
- ✓ カンタン調理で提供できて本格的なメニューがほしい
- ✓ 売れるメニューをつくりたい …
中華・高橋にご相談ください!
[ 中華・高橋の特徴 ]
中華に特化した高い専門力
中華に関するあらゆる課題に応える
中華・高橋は70余年にわたって、日本の中国料理とともに歩んできました。食材の輸入、卸、製造開発、小売、教育、情報発信など、中華に関するさまざまな事業に取り組んでおります。仕入れから商品化まで、中華に関するあらゆるご相談を承ります。ぜひ、ご要望をお聞かせください。
企画・提案力
魅力ある中華メニュー・商品開発をサポート
2,000軒を超えるホテル・レストランに中華食材を提供してきたノウハウや、小売事業・店舗運営で得られる消費者動向などを活用し、ニーズを的確に捉えた商品やアイデアをご提案いたします。OEM/PBをお考えであれば、他に差をつける独創的な商品をつくることも可能です。
一流シェフの味をも再現する技術力
とにかくおいしい商品をつくる
当社のオリジナル冷凍中華総菜や、OEM/PB商品の開発・製造は東京・清澄白河にあるファクトリー、C’s Kitchen(シーズキッチン)で行われています。一流シェフの味をも再現する技術力をもって、味にこだわった本当においしい商品を創ります。
[ 商品・サービスのご紹介 ]
冷凍中華総菜
[ こだわりの自社開発|とにかく”おいしい”を追求 ]
あたためるだけでプロの味!
おいしさにこだわった、バラエティ豊かな冷凍中華総菜を取り揃えています。
中華専門OEM/PB受託製造
[ 食材×ネットワーク×独自技術|理想の商品作りをサポート ]
このようなお客様よりご依頼いただいています。
コンビニエンスストア・チェーンレストラン・食品メーカー・野球場・ホテル
アミューズメントパーク・給食・スーパーマーケット・サービスエリアなど
フカヒレ・サメ肉製品、中華食材
[ ニーズに応える品揃え ]
中華に関するあらゆるご要望にお応えできるよう幅広い商品を取り揃えております。
国内シェアNo1のフカヒレや、当社オリジナルブランドのサメ肉は必見です。
【 フカヒレ 】
メーカーならではの豊富な品揃え。専門料理人向けのフカヒレはもちろん、フカヒレを扱うのは初めてという方もカンタンに調理できる下処理済み商品、温めてかけるだけのフカヒレ餡などのお手軽な商品も多数ございます。
【 ピーチシャーク 】
宮城県気仙沼港で水揚げされ、厳しい鮮度管理基準のもと生産されたヨシキリザメ肉だけに与えられたブランドです。高たんぱく、低脂質、低カロリー。小骨がなく軟らかな食感でクセがないため様々な用途でお使いいただけます。
【 中華食材・調味料 】
中華に欠かせない各種調味料や香辛料、乾物、中国酒、缶詰、冷凍品など中華に関する商品をお客様のニーズに合わせ幅広く取り揃えております。具体的な商品がお決まりでない場合もイメージを伝えていただければそれに近い商品をご提案できる場合があります。お気軽にご相談ください。