強烈な臭いがくせになる
まろやかな味わいの東洋のチーズ白腐乳
生乾きにさせた豆腐を発酵させ、塩漬けにしてから甕で4~6ヶ月発酵させて作る発酵食品です。強烈な臭いと、発酵食品独特のまろやかな味わいをもち、「東洋のチーズ」の異名も。そのまま酒の肴やお粥の付け合わせとして好まれるほか、ペースト状にすり潰して、鍋やしゃぶしゃぶのたれ、肉の下味つけ、野菜の炒めものなどに使います。
原産国 | 台湾 |
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原材料 | 大豆(遺伝子組換え)、食塩、酒精(小麦を含む)、ゴマ油、豆腐用凝固剤 |
内容量 | 300g |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:111kcal たんぱく質:10.6g 脂質:6.8g 炭水化物:1.9g 食塩相当量:8.3g |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後要冷蔵。 |
賞味期限 | 製造日より720日 |
アレルゲン | 小麦、ごま、大豆 |
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