冷凍バナメイムキ海老
クルマエビの近縁でもあり、日本でも広く流通しているバナメイエビ。そのバナエイエビの頭を取って殻を剥いた、いわゆる「ムキエビ」です。pH調整剤などを用いてエビの内部に水分を残す「保水処理」がしてありますので、加熱してもエビのぷりぷり感がお楽しみいただけます。調理もしやすいので、和・洋・中、様々なお料理にお使いください。
-規格について-
海老は国際商品のため国際基準で規格分けがされています。そのため国際基準の1ポンド(453.6g)の入数で表示されています。1.8kgあたりの入数などは下記をご参照ください。
規格 | 入数 | 一尾の重さ | 一尾の長さ |
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26/30 | 104-120尾 | 15-18g | 9-10cm |
31/40 | 124-160尾 | 11-15g | 8-9cm |
41/50 | 164-200尾 | 9-11g | 7-8cm |
51/60 | 204-240尾 | 7-9g | 6-7cm |
原産国 | タイ |
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原材料 | えび、食塩 【添加物】pH調整剤、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸) |
内容量 | 1.8kg |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:83kcal たんぱく質:18.7g 脂質:0.4g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:0.3g |
保存方法 | -18℃以下 |
賞味期限 | 製造日より1095日 |
アレルゲン | えび |
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