芯の黄身部分がトロッとしたのが特徴!
クセが少なくすぐに使えます松花皮蛋
ピータンは、あひるの卵の表面に草木の灰や塩、水や土を混ぜて泥状にしたものを塗り、カメの中に埋めて約半年熟成させて作られる保存食品です。青島皮蛋とは違いトロッとした食感の黄身が特徴。皮蛋独特のアンモニア臭も抑えめです。籾殻などの汚れも落としていますので、殻を割っていただくだけですぐにご使用可能です。
原産国 | 台湾 |
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原材料 | アヒル卵、食塩、茶葉 【添加物】pH調整剤 |
内容量 | 6個入り |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:168.0kcal たんぱく質:13.0g 脂質:12.9g 炭水化物:0g 食塩相当量:1.4g |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
賞味期限 | 製造日より360日 |
アレルゲン | 卵 |
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