風味を楽しむならコレ!
しっかりクセのあるピータン好きのためのピータンです青島皮蛋
ピータンは、あひるの卵の表面に草木の灰や塩、水や土を混ぜて泥状にしたものを塗り、カメの中に埋めて約半年熟成させて作られる保存食品です。中華料理の前菜としてポピュラーな食材で、くし形にカットしてそのまま食べるほか、お粥や豆腐に乗せて食べるのもポピュラーです。松花皮蛋とは違い黄身も固く、皮蛋独特の臭いや風味も楽しめます。
原産国 | 中国 |
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原材料 | アヒルの卵、食塩、茶葉 【添加物】pH調整剤 |
内容量 | 20個 |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:148kcal たんぱく質:12.5g 脂質:10.2g 炭水化物:1.6g 食塩相当量:1.32g |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
賞味期限 | 製造日より360日 |
アレルゲン | 卵 |
※仕入れ状況により仕様が多少変更になる可能性がございます。