プロデリカ｜フカヒレと中華食材の専門卸中華・高橋

: とにかく美味しい

中華専業のプロが、味の再現性を重視し提供していた商品のノウハウを業務用に。品位を最重要視した商品です。高単価の客層にも提供可能な本物の中華を手軽に導入いただけます。

: 作り手を選ばない簡単調理

人手不足の現場やコックレス業態にも本当に美味しい中華を。厨房作りたての風味を「湯煎」または「電子レンジ」のみで再現できます。

: ニーズに寄り添うサイズ展開

ビュッフェやルームサービス、小規模店など、多種多様な用途に合わせてお選び頂けるように、個食タイプ（1人前）と大袋（> 900g～> 1kg）の2ラインをご用意。廃棄ロスの心配もありません。

甘酢酢豚

ケチャップを使った甘酢餡は、酸味と甘みのバランスが絶妙。本格的ながらも、大人から子どもまでみなさまに楽しんでいただける味わいです。お弁当にもおすすめ。

> 200g > 1kg
黒酢酢豚

濃厚な風味の鎮江香酢（黒酢）の程良い酸味とコクにリンゴ酢を加え、バランス良くフルーティーに仕上げました。柔らかい揚げ豚とゴロっとしたレンコンが食べ応え抜群。

> 200g > 1kg
中華あんかけ/醤油

たっぷりの野菜に、丸鶏スープを使用したうまみ抜群の餡。中華に欠かせないオイスターエキスをしっかりと効かせた醤油味です。ご飯や麺にたっぷりとかけて。

> 200g > 1kg
中華あんかけ/塩

素材の持つ美味しさを引き出すため、丸鶏のストレートスープを使用。希釈式のスープとは違う、コクのある塩味でご飯や麺にかけるだけで満足度の高い一品に。

> 200g > 1kg
海老のチリソース煮

食べ頃サイズの揚げ海老に、豆板醤と隠し味の甘酒を加えた本格ソースをたっぷり絡めました。万人受けする辛さにほんのりとした甘さが奏でる豊かなコクが魅力です。

> 180g > 900g