重曹
重曹は別名「ベーキングソーダ」とも呼ばれ、炭酸水素ナトリウムのことを指します。加熱をすると膨張するため、蒸しパンやおまんじゅうなどスイーツの膨張剤として使用されたり、重曹のアルカリ成分を活かして山菜や根菜など食品のアク抜きにも使用されます。他にも野菜を茹でるときや揚げ物の衣など、様々な調理に活用可能です。
原産国 | - |
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原材料 | 重曹、炭酸水素Na |
内容量 | NET 1kg |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:69.5g |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 |
賞味期限 | 製造日より365日 |
アレルゲン | なし |
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