レモングラスのような爽やかな香りと
わずかな辛味木姜油
木姜油(ムージャンユ)は、クスノキ科の山蒼子の実の香りを油に移したもので、香りはまるでレモングラスのよう。料理を華やかにさせるその爽やかな香りは、野菜の冷菜、豆腐、鶏肉、魚料理などにほんの少量かけるだけて驚くほどの効果を発揮してくれます。デザートにも相性が良く、アイスクリームにかけたりホワイトチョコレートに混ぜてみたりと活用のシーンは広がります。
原産国 | 中国 |
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原材料 | 食用大豆油、山蒼子 |
内容量 | 105g(120ml) |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:895kcal たんぱく質:- 脂質:99.5g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:0.02g |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
賞味期限 | 製造日より730日 |
アレルゲン | 大豆 |
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