花椒の香りが立ち昇る
四川省の代表的な香味油花椒油
植物油に花椒を丸のまま入れ、じっくりと炒めてその味と香りを移して作る、四川省の代表的な香味油です。前菜や麺類、煮込み料理などに便利な油で、担担麺や麻婆豆腐を召し上がる時、ほんの数滴たらせば、花椒の刺激的な香りが柔らかに立ち昇り食欲を掻き立てます。またピータン豆腐や冷製のイカなどの前菜類にかければ、花椒香るピリッと締まった味わいに仕上げることができます。
原産国 | 中国 |
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原材料 | 食用菜種油、花椒(四川漢源産) |
内容量 | 105g(120ml) |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:895kcal たんぱく質:0g 脂質:99.4g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.01g |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
賞味期限 | 製造日より730日 |
アレルゲン | なし |
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