close

フカヒレと中華食材の仕入れや卸なら中華・高橋へフカヒレと中華食材の専門卸

会員登録すると便利でお得

  • 15,000円以上のご注文で送料無料
  • まとめ買いがお得
  • お友達紹介制度
  • オリジナル商品

現在のかごの中

合計数量:0

商品金額:0円

商品検索

商品カテゴリから選ぶ
メーカーから選ぶ
商品名を入力

  • 私たちについて
  • 施設向け
  • LINE友だち募集中!

営業カレンダー

2024年12月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
2025年1月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

※赤字は休業日です

羊肉好きに大人気!
でも羊肉だけじゃない魅惑のピリ辛クミン塩
羊名人

羊名人(ようメ~じん)とは、唐辛子の辛みにエスニックな香りのクミンを加え、羊肉の風味を引き立てる岩塩で仕上げた魅惑のピリ辛クミン塩です。スーパーなどでも見かける機会が多くなった羊肉を、折角ならジンギスカン以外でも楽しんでいただきたいと開発したのが本商品。ミックススパイスですので、そのままお料理や食材に絡めるだけ。羊肉だけでなくいろいろな食材で相性抜群です。

中華・高橋
だからできること
製造のこだわり

使用するスパイスは、食感、風味を重視し、その特徴が活きるようブレンド。クミンをベースに五香粉などの香辛料を入れ、塩は羊肉の風味を引き立てる岩塩、辛みと甘みの2種類の唐辛子を使用しています。化学調味料不使用ながら旨みがありつつ、色鮮やかで、スッキリとした後味に仕上げました。

-開発秘話-

2014年、羊齧協会の菊池主席が「羊フェスをやろうと思うんです!」と怪気炎を上げている様子を見て、80C編集部が「家庭で使えるオリジナル羊肉専用調味料があったらいいな」と思いつきます。そこで中華・高橋(80C運営会社)のシャチョーと相談。やるなら「やっぱり飄香(ピャオシャン)の井桁良樹シェフでしょう!」ということでGOサイン。第1回羊フェスタで超限定の100袋手売りして完売したところが源流です。

-おすすめアレンジ-

魚のフリッターやソテーに振りかけたり、盛り付けたカレーの上に直接振りかけると程よい辛さとスパイシー感が増します。フライドポテトや茹でた枝豆とさっと和えれば、スパイシーでクセになる酒のつまみの完成です。

【常温便】羊名人 40g|香辛料

商品コード:
1061051000

価格は会員様のみ公開

AM5時までのご注文で、休業日を除く当日に発送いたします

メーカー:
株式会社中華・高橋
関連カテゴリ:
調味料 > 香辛料 > 唐辛子
調味料 > 香辛料 > その他香辛料
カフェ・喫茶店・バー向け
居酒屋向け
商品別特集 > スパイス・香辛料特集
商品別特集 > 夏のおすすめ食材特集

ご購入の前に

原産国 中国、韓国
原材料 唐辛子(中国、韓国)、ごま、砂糖、岩塩、クミン、花椒、五香粉、ガーリック、こしょう、ジンジャー
内容量 40g
栄養成分表示
(1袋あたり)
エネルギー:170.5kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:7.8g
炭水化物:19.6g
食塩相当量:4.5g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
賞味期限 製造日より365日
アレルゲン ごま

※仕入れ状況により仕様が多少変更する可能性がございます。
※基本営業日AM5時までの注文で当日発送、AM5時以降の注文は翌営業日に発送いたします。ただし自社配送と在庫が連動している関係で欠品が生じる可能性がございます。その際は弊社よりご登録のメールアドレス宛に、改めて連絡させていただきます。

ピックアップ

販促ツールダウンロード

インフォメーション

フカヒレと中華食材の専門卸 中華・高橋