クラゲの冷製レモン風味 1kg ｜フカヒレと中華食材の専門卸中華・高橋

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レモンの爽やかな味わいと
クラゲのコリコリとした食感が前菜にピッタリ！クラゲの冷製レモン風味

クラゲの冷製レモン風味は、一般的に前菜で提供される醤油風味のクラゲと比べ、甘酸っぱくすっきりとした味わいが新鮮で人気があります。品種は食感の良いアメリカ産のキャノンボールの頭を使用していて、爽やかな味わいとコリコリとした食感の掛け合わせがの妙味をお楽しみいただけます。食べやすい幅にカットしてあるので、解凍後そのまま盛り付けて提供できます。

: 中華・高橋
だからできること製造のこだわり

クラゲは一般的に冷凍に弱く、離水して固くなってしまうものがほとんどです。様々な食用クラゲでテストを行った結果、冷解凍してもクラゲ本来の食感が残ったキャノンボールの頭を使用することに。食感はクラゲ特有のプリプリ感を残し、柑橘系のさわやかな味に仕上げました。

－使い方－

: 冷蔵庫で一晩、約12時間を目安にゆっくりと解凍します。原料として使用しているコリコリとした心地よい歯ごたえが特徴的なキャノンボールクラゲは、水や熱湯などで急速解凍すると食感が固くなってしまう場合があるため注意が必要です。

【冷凍便】クラゲの冷製レモン風味 1kg｜中華総菜

商品コード:: 101800300M

販売価格: 3,217 円 (税込); 送料別

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原産国	日本
原材料	くらげ（アメリカ産）、醸造酢、はちみつ、砂糖、レモン果汁／ミョウバン、（一部に小麦を含む）
内容量	1kg
栄養成分表示（1000gあたり）	エネルギー：885kcal たんぱく質：31.9g 脂質：0.7g 炭水化物：200.7g 食塩相当量：2.7g
保存方法	-18℃以下で保存してください
賞味期限	製造日より365日
アレルゲン	小麦