香味椎茸 冬菇CS
肉厚で香り豊かな中国産の乾燥椎茸です。出汁としてのご使用はもちろん、肉厚なので煮物や天ぷら、鍋などにおすすめです。乾燥椎茸には三大旨味成分の1つであるグアニル酸が豊富に含まれているほかにグルタミン酸も含まれており、1つの食材で2つの旨味成分が含まれていることになります。サッと水洗いし、6時間ほど水で戻しから85~90℃で90秒以上加熱してからお召し上がりください。
原産国 | 中国 |
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原材料 | 椎茸(菌床) |
内容量 | 1kg |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.02g |
保存方法 | 直射日光を避け、なるべく低温で保存してください。 |
賞味期限 | 製造日より1095日 |
アレルゲン | なし |
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