小麦粉から精製された高粘度で老化しにくい国産浮粉粉貫雪
小麦粉のグルテンを除去して、残りの澱粉を精製したでんぷん製品です。粒子の大きいでんぷんを使用しており、高粘度で老化しにくい点が特徴です。本品を使用した生地は加熱すると白く半透明になる性質があり、蒸し餃子の皮によく利用されています。また加熱によりぷるんとした食感が得られることから、和菓子の団子やスポンジ生地などにも使用されています。
原産国 | 表示なし |
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原材料 | 小麦粉 |
内容量 | 4㎏ |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:351.0kcal たんぱく質:0.2g 脂質:0.5g 炭水化物:86.0g 食塩相当量:0g |
保存方法 | 高温多湿を避け水濡れのないよう常温で保存して下さい |
賞味期限 | 製造日より365日 |
アレルゲン | 小麦 |
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