XO醤にも使用される
中華料理の名脇役中国産干海老
温州沖の台湾海峡で漁獲された白海老を原料とした干し海老です。中華料理のだしによく使われる乾物のひとつで、だしのほかにも炒めもの、蒸し物、煮物、スープなどの具材としてもご使用いただけます。塩分があるため、ひたひたのぬるま湯に浸して30分以上、水の場合は一晩おき塩分を抜いてからご使用ください。なお、漬け汁は美味しいだしにもなります。
原産国 | 中国 |
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原材料 | 海老、食塩 |
内容量 | 1kg |
栄養成分表示 (100gあたり) |
エネルギー:198kcal たんぱく質:43.9g 脂質:2.6g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:9.0g |
保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
賞味期限 | 製造日より730日 |
アレルゲン | えび ※本製品で使用しているエビはカニが混ざる漁法で捕獲しています。 |
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