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中国ワインのポテンシャルを感じる1本!
新しい世界を体験してみませんか
Grace vineyard Deep Blue2013

今や世界中のワイン好きが注目し、年を追うごとに人気が高まっている中国ワイン。注目のワイナリーが増える中、その草分けともいうべきが山西省にあるグレース・ヴィンヤード。Deep Blue2013はカベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロー13%、カベルネ・フラン10%とバランスの取れた仕上がりに。中国ワインってどうなんだろう?と興味を持つお客様が増える中、初めに提供するには申し分のない1本です。

山西省太谷県産地を訪ねて

深い渓谷と高原の乾いた土地が広がる山西省太谷県。棗やりんごなど、果物の名産地としても有名です。標高870~950m、年間雨量400mmという、ブドウの栽培に適した気候風土です。砂質の土壌は排水もスムーズで、ブドウの根も深く伸びます。

-開発秘話-

当社代表の髙橋が2016年にソムリエ資格の勉強をしていたときに、中国のワインの可能性を知ります。資格取得後、その知識を活かして中国ワインの魅力を日本に伝えたいと思い、中国のワイナリーを探索。歴史、質ともに素晴らしかったGrace Vinyardを訪れ、中でも品質が抜きん出ていたDeep Blueに惚れ込むことになるのです。

-おすすめアレンジ-

黒酢酢豚などの甘みやコクのある肉料理にはもちろん、広東料理など、上湯ベースの料理にもお使いいただけます。果実の優しく華やかな香りとすっきりとした酸が広がり、最後まで飲み疲れることなくお楽しみいただけます。

-良質な原材料-

原料となるブドウは、気候風土に恵まれた山西省で栽培されています。中国古来の農歴による農作業に合った土地で、現在はフランスから学んだ栽培方法をこの土地に適合させ、二十四節気をベースに栽培計画が立てられています。

-豆知識-

2006年に誕生し、2009年に中国ワインとして初めてキャセイパシフィック(航空)のファーストクラスに採用されました。以降、国内外で多数の賞を受賞し、海外メディアでも頻繁に紹介されるなど、高い人気と知名度を誇ります。

【常温便】Grace vineyard Deep Blue 2013 750ml|ワイン

商品コード:
1080004100

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原産国 中国
原材料 【添加物】酸化防止剤(ビタミンE)
内容量 750ml
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:73kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:-
炭水化物:1.5g
食塩相当量:0g
賞味期限 期限設定なし
アレルゲン なし

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